منظمة العمل ضد الجوع (AAH) هي منظمة غير حكومية وغير سياسية وغير طائفية وغير ربحية ، تأسست في فرنسا في عام 1979. وتتمثل مهمة AAH في إنقاذ الأرواح من خلال مكافحة الجوع والأمراض والأزمات الأخرى التي تهدد حياة الرجال والنساء والأطفال عاجزين. افتتحت منظمة "العمل ضد الجوع" مهمة في لبنان في أغسطس / آب 2006.